詹姆士術後失去味覺！沮喪想轉行「失去廚師最重要的東西」崩潰：回不來了

詹姆士除了是一名厲害的廚師之位，近年來更跨界演藝圈，負責主持美食節目，和大家分享好吃又好玩的各種烹飪技巧，最近更是接了新美食外景節目，是八大綜合台《詹姆士出走料理》！

圖片取自 蘋果日報

而這幾年的電視圈越來越不好做，節目壽命都不長，對此詹姆士認為只要做好本分就好，其他的則順其自然。除了廚師還有主持之外，詹姆士3年前還開始籌備做油潑辣子醬和堅果醬，投資約500萬元，「食品加工業和廚師隔行如隔山，所以我走了很多冤枉路，花了很多時間研究。」

圖片取自 鏡週刊

而這3年前可謂是詹姆士的人生低潮，他為了治療呼吸中止症加上鼻中隔彎曲而進行手術，卻沒想到術後的3個月竟失去味覺，這對詹姆士打擊非常大，因為詹姆士當時認為自己失去廚師最重要的東西。

「跑馬燈一直在跑，覺得回不來了，曾考慮是否要轉行？」幸好花了半年味覺才逐漸恢復復原到9成，而雖然睡眠問題仍沒有因手術而得到改善，但他表示：「現在是坐著不會打呼，躺著才會，但呼吸感覺是有比以前好一點，一個晚上也不會起來太多次。」

以上圖片取自 臉書 詹姆士

希望詹姆士能秉持著自己的理念，做好該做的事情，然後往自己的目標邁進，繼續讓大家的生活充滿更多療癒人心的美食~~