丈母娘要吃「泥鰍鑽豆腐」，做廚師的女婿滿口答應，結果出鍋後尷尬了！

泥鰍鑽豆腐傳說是由周口的漁民發明的，他們把小泥鰍在家放水盆里吐凈了泥，放鍋內蓋上鍋蓋，用姜蒜同豆腐一起煮。待煮後揭蓋看時，發現小泥鰍都鑽進豆腐中去了，只是魚尾留於外，後取名為「泥鰍鑽豆腐」。

小楊的女朋友老家是湖南的，自己是四川的!2人同在廣東一酒店打工，女朋友做服務員，小楊自己在酒店廚房做個小二廚，距離大廚還有一定的差距。最近因為丈母娘快過生日了，小楊就請假和女朋友回了一趟湖南，沒想到這次回去讓小楊栽了個跟斗。

因為小楊是第一次去丈母娘家，所以非常的客氣!丈母娘家裡人，知道小楊是在酒店廚房做大廚的，紛紛讓他露一手絕活!小楊為了顧全面子，也沒說明自己只是二廚!丈母娘就明說了，想吃這個女婿做的，泥鰍鑽豆腐，小楊想在酒店的時候，也看大廚做過這道菜，於是就答應下來了。

泥鰍鑽豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥，是一道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的鄉土氣息!小楊憑著在記憶開始準備材料，先去菜市場買了2塊豆腐回來，泥鰍就用小舅子在田裡抓的泥鰍，在盆裡面餵養了1天，去泥味。

小楊想想泥鰍鑽進去肯定要豆腐是冰的吧，於是把豆腐在冰箱裡面冰了下，放入鍋裡面，然後放入活蹦亂跳的泥鰍，蓋上鍋蓋準備開火燉。

丈母娘一直在旁邊看自己做菜，說實話小楊心裡挺緊張的，不知道成功沒有!20分鐘後，開鍋，大家都圍上來看這道名菜成功沒有，在打開鍋蓋後。小楊真想找個地縫鑽進去，鍋裡面沒有一條泥鰍鑽了豆腐，全部在外面就被燙死了。

有沒有大廚指點下，到底是那個步驟沒對嗎，怎麼會失敗了，害的小楊被丈母娘埋怨了好久。