端午節警訊！台灣諾羅病毒大爆發 50萬人次就醫 專家提醒：冷凍粽加熱不足恐中招

端午節即將來臨，除了享受佳節氣氛，民眾更需警惕「五毒日」期間病毒活躍。近日，一名37歲新竹女子因食用未充分加熱的冷凍粽子，出現嚴重嘔吐與腹瀉症狀，經診斷確認為諾羅病毒感染。此案例提醒大家，節慶美食背後可能隱藏健康危機。

根據衛福部疾管署統計，自2025年春節以來，台灣因腹瀉相關症狀就醫的人次已超過50萬，創下近五年新高。新竹台大分院腸胃肝膽科主治醫師施文迪指出，諾羅病毒目前仍處於流行高峰期，民眾應提高警覺，避免成為下一個受害者。

隨著端午節的到來，台灣正式進入炎熱潮濕的夏季，這樣的環境正是病毒孳生的溫床。專家特別提醒，享用冷凍粽子時，必須確保中心溫度加熱至60度以上，尤其是海鮮類食材如蚵仔、貝類等，更需徹底煮熟，以保障食用安全。

值得注意的是，諾羅病毒具有極強的傳染力，且一般的酒精消毒對其效果有限。因此，專家建議民眾在準備食物、進食前及如廁後，應使用肥皂與清水徹底洗手至少20秒，養成良好的衛生習慣，以有效預防病毒傳播。

若不慎出現腸胃不適症狀，專家建議可適量補充水分及益生菌，有助於維持腸道健康。然而，若症狀持續惡化，如反覆嘔吐、腹瀉不止，或伴隨高燒、脫水等情況，應立即就醫，以免病情加重，影響健康。