癌症大突破！最新證實「這蔬菜打敗腫瘤」

癌症長年高居國人十大死因第一名，想要防癌其實可以從日常飲食著手！根據《TVBS新聞網》報導，最新醫學研究發現，一種常見的植物化合物具有強大的抗癌潛力，而且就存在於市場隨處可見的蔬果中。

圖片來源：《TVBS》

腎臟科醫師江守山在社群平台上分享，刊登於權威期刊《細胞報告醫學》的最新研究指出，「玉米黃素」這種類胡蘿蔔素不僅能維護眼睛健康，更能透過活化關鍵免疫細胞來協助人體對抗癌症。研究團隊發現，玉米黃素能直接強化CD8+ T細胞的運作效能，而這類免疫細胞正是辨識與殲滅癌細胞的主力部隊。

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動物實驗結果更令人振奮，當研究人員在小鼠飼料中添加玉米黃素後，腫瘤的擴張速度明顯趨緩。若將玉米黃素與免疫檢查點抑制劑（目前革命性的癌症免疫療法）併用，抗腫瘤效果比單獨使用免疫療法更為顯著，展現出聯合治療的強大優勢。

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想要攝取玉米黃素其實非常簡單！台大醫院健康電子報說明，玉米黃素與葉黃素同屬胡蘿蔔素家族，廣泛存在於深綠色蔬菜如菠菜、甘藍、芥菜、綠花椰菜等，而金黃色蔬果如玉米、南瓜、枸杞及蛋黃中含量更豐富。網友看到研究紛紛留言「原來吃對食物這麼重要」、「菜市場就能買到的防癌神器」、「馬上多買點玉米回家」、「天然食物的力量真的不能小看」、「分享給家人一起吃出健康」。

圖片來源：《自由時報》

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