買西瓜多送一顆小蕃茄？大賣場驚見「保鮮膜夾番茄」　專家揭「神秘用途」：台灣很少見

根據《CTWANT》報導，有遊客前陣子到韓國旅行，在當地賣場發現一個特別現象：販賣中的半顆西瓜除了用保鮮膜覆蓋，正中央還特別擺了一顆小番茄！這種從沒見過的包裝方式讓他覺得超新鮮，立刻拍照分享到社群平台。

圖片來源：今日頭條

這位網友原本還以為小番茄是店家附贈的贈品，後來聽說可能跟保鮮有關係，便好奇詢問大家到底是怎麼回事。文章一出立刻掀起熱烈討論，許多人都表示這招真的很新奇，「之前買保鮮膜直接貼的西瓜，吃起來都有塑膠味耶」、「查了一下說是避免保鮮膜殘留細菌讓西瓜壞掉」、「還能防止白目的人亂戳西瓜不買」、「我媽都插根叉子再包膜」。

圖片來源：翻攝自miaomiaohsu88@threads

討論串意外釣出一位花蓮瓜農親自解答。他表示自己種瓜這麼多年，這種做法確實是頭一回看到。平常他會建議消費者用保鮮膜包住切開的西瓜，主要是因為果肉碰到空氣容易氧化，不但表面會變得更紅，還可能產生酸味。如果西瓜已經切開又放進冰箱，下次吃的時候最好把外層薄薄削掉一層，避免吃到氧化帶酸的部分。

圖片來源：今日頭條

至於為什麼要在西瓜上面放小番茄再包膜？瓜農坦白說他也不確定真正原因，但認為「避免被戳洞」的說法比較合理，「真的太多人會去按壓切片西瓜的表面了」。另一方面，營養師趙函穎也提醒，保鮮膜直接貼著水果雖然感覺比較衛生，但假如保存環境或溫度沒控制好，反而可能讓細菌更容易滋生。切開的水果最好還是盡快吃完、妥善冷藏比較保險。

圖片來源：三立新聞網

對此，《三立新聞網》指出，水果店業者表示：「它要隔絕那個我們表面切的西瓜，跟保鮮膜的密合度，讓它有空氣有流通的話，它的保存期間會比較好。」放小番茄主要是為了撐起保鮮膜，減少與果肉的直接接觸，讓空氣能夠流通，延長保存期限，此外，這種做法也能防止顧客隨意按壓或戳碰西瓜表面。

圖片來源：三立新聞網

業者也提醒，切開的水果賞味期約2天！需妥善冷藏保存，若出水就容易發酵變質，應盡快食用。

這種做法小編也是第一次看到～好有趣！長知識了～～

來源：CTWANT