全台最後門市沒了！知名連鎖餐廳「震撼宣布歇業」

來自日本的1知名連鎖拉麵店，在台灣全盛時期擁有7間分店，怎料最近卻傳出最後一間台灣分店將在6月底正式熄燈，讓許多老顧客得知後，都感到相當不捨。

（圖片來源：臉書）

根據《三立新聞網》、《NOWnews今日新聞》報導，日本拉麵品牌「錦拉麵」旗下海外子品牌「奧特拉麵」發布公告證實永久歇業，錦拉麵於1994年在日本秋田縣創立，後來拓展至美國與台灣設點，曾於2021、2023及2024年連續獲得美國米其林指南推薦肯定。2015年品牌首度進軍海外市場就選擇台灣，先在華泰名品城設立「雞玉錦」，之後更名為「奧特拉麵」並持續展店，2017年甚至在台北101開設第二家門市，鼎盛時期全台共有7間分店，足跡遍及新北、台北及桃園地區。

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奧特拉麵主打以天然食材長時間熬製的雞清湯、雞白湯等多樣湯頭，強調健康無負擔的美味體驗。店家更提供客製化服務，讓顧客可依個人喜好調整配菜、湯頭鹹淡及麵條軟硬程度，堅持每日為客人呈現最道地的日式拉麵風味。

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然而從去年開始，奧特拉麵陸續展開歇業潮。去年7月大葉高島屋店率先停業，今年2月台北林森店結束營運，同月底桃園華泰店與南港環球店也跟進熄燈。最後一間微風北車店則是在6月28日永久歇業，官方在貼文中感性表示：「今天，我們收起了鍋爐，整理好廚房。雖然不捨，但這不是結束，而是一場暫時的休息。」並感謝所有顧客的熱情陪伴，期盼未來能以更好的樣貌與大家重逢。

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來源：nownews   setn