台灣又有3毒蔬菜！流入市場「1萬589公斤全銷毀」

台北市市場處日前公開北農9月份的「批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果」，結果相當令人擔憂。當月總計檢驗1045件農產品，卻有多達85件驗出農藥殘留超標，不符合標準的比例來到8.1%，其中問題最嚴重的品項全是家裡常見的日常蔬菜，所有違規貨品已經遭到攔截，總銷毀量高達1萬589公斤。

 （圖為示意圖／Foodsmart Nutrition & Dietitian Advice Blog | Healthy Habits）

根據《風傳媒》報導，9月份抽驗蔬果中，主要不及格品項包括芥藍菜、青江白菜跟辣椒。對照前一個月的數據更能看出問題嚴重性，8月份北農抽驗935件蔬果，其中54件不過關，銷毀量為6459公斤，合格率約94.2%。到了9月，抽驗數量雖然增加到1045件，但不合格件數跟著飆升到85件，合格率也下滑至91.9%左右，顯示農藥殘留的狀況正在惡化。

 （圖為示意圖／britannica）

為了防止有毒蔬果進入市面，北農每天都會針對進場準備拍賣的農產品執行農藥檢測，並且在拍賣活動開始之前就要完成所有檢驗程序。一旦發現某批貨物檢驗未過關，該批次商品會立刻被禁止交易，連同當天同一供應商提供的相同品項也會全部暫停拍賣，必須重新採樣檢驗確認安全後才可以繼續販售。假如再次檢驗依然失敗，這些蔬果就會直接銷毀處理，供應商本人也將被停止供貨資格。

 （圖為示意圖／magnific）

市場處每年都會編列預算補助北農採購相關檢驗耗材，目前的檢驗量能預估可以達到1萬3000件，藉此把關大台北地區的食品安全。北農不只進行例行抽驗，還會特別針對曾經出現問題的高風險品項加強檢測頻率，並且將所有檢驗結果通報給農業主管單位，要求違規的供應商確實改善用藥情形。相關單位也會將資訊同步傳送給產地所在的縣市政府跟農政機關，希望透過多重把關機制，徹底杜絕農藥超標的農產品流入消費市場，保障民眾的飲食健康與安全。

 （圖為示意圖／The Spruce Eats）

來源：storm